ویتامین A یکی از ویتامین های ضروری برای بدن است که کمبود یا زیاده روی در مصرف آن برای بدن مضر است

 کمبود ویتامین A چه پیامدهایی دارد؟

 ویتامین A یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است. ویتامین‌های A یا رتینول برای بهبود بینایی افراد در نور کم مثل شب و حفظ سلامتی سطح چشم، دفاع از بدن و سلامتی پوست است.

ویتامین A به شکل خالص در منابع گیاهی وجود ندارد بلکه پیش سازهای آن یعنی کاروتن ها به اشکال مختلف در گیاهان وجود دارند. این ویتامین به ۳ فرم رتینول، رتینال و رتینوئیک اسید وجود دارد.

بر اثر کمبود این ویتامین فرد دچار ضخامت و خشک شدن قرنیه چشم می‌شود که به این بیماری گزروفتالمی می‌گویند؛ ولی کمبود آن فرد را دچار شب کوری می‌کند.

ویتامین A نقشی حیاتی در فعالیت سالم قلب و عروق بدن داشته و در تنظیم سالم فشار خون لازم است.

ویتامین A در زخم‌های پوست، جوش‌ها و سایر عوارض پوستی چون دارویی، اثری درمانی داشته و کمبود آن موجب دیر درمان شدن زخم می‌شود.

ویتامین A برای فعالیت مویرگ‌ها و حفظ جدار آنها لازم بوده و در عوارض قلبی عروقی یا خونریزی‌های مغزی کمبود این ویتامین دیده می‌شود.

ویتامین A در عوارض و صداهای گوش در دوران سالمندی موجب درمان و رفع آن عوارض شده و مصرف آن از به وجود آمدن این عوارض و صداهای مختلف در گوش جلوگیری می‌کند.


میزان مورد نیاز بدن به ویتامین A
ویتامین A

کودکان، 500-400 میکروگرم در روز، خانم‌ها، 700، آقایان، 900 و مادران شیرده، 1300 میکروگرم در روزبه این ویتامین احتیاج دارند. مواد غذایی که در ادامه به آنها اشاره نموده ایم منابع ویتامین A هستند.

  • تخم مرغ یک عدد 100 میکروگرم

  • طالبی نصف لیوان (125 میلی لیتر) 143

  • کلم نصف لیوان (125 میلی لیتر) 500

  • اسفناج پخته نصف لیوان (125 میلی لیتر) 490

  • برگه زردآلو نصف لیوان 380

  • شلغم نصف لیوان 350

  • هویج خام یک عدد متوسط 509

  • هویج پخته نصف لیوان 450

  • آب هویج نصف لیوان 966

  • جگر، گوسفند پخته 75 گرم 5600

  • ماهی تن 75 گرم 490

  • کدو تنبل آبپز نصف لیوان 609

  • کاهو یک لیوان 218


بیشتر بدانید : ویتامین A منابع, فواید و عوارض جانبی ویتامین A

بیشتر بدانید : نکاتی راجع به ویتامین آ

بیشتر بدانید : قرص های ویتامین و 21 نکته دیگر


گردآوری :گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
منبع : zendegionline.ir


 
 
 

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 

پربیننده های این بخش

 
X