مواد لازم برای تهیه آیس لاته کاراملی
سس کارامل (یا سیروپ کارامل): ۲ قاشق غذاخوری
شیر سرد: ۱۲۰ تا ۱۵۰ سی‌سی
یخ: ۵ تا ۶ قطعه
قهوه اسپرسو: ۲ فنجان (۵۰ تا۶۰ سی‌سی)
بیشتر بدانید : نکاتی مهم درباره قهوه و دم کردن آن
طرز تهیه آیس لاته کاراملی
- برای درست کردن آیس لاته نیاز به قهوه اسپرسو دارید.
- دو فنجان قهوه اسپرسو درست کنید و بگذارید کمی خنک شود.
- سس یا سیروپ کارامل را کف فنجان بریزید.(می توانید این سس را از بازار بخرید یا در خانه خودتان درست کنید)
- شیر سرد و یخ را اضافه کنید.
- قهوه را به ترکیب اضافه کنید.
- در آخر می‌توانید از فوم سرد برای تزیین روی نوشیدنی استفاده کنید.
طرز تهیه سس کارامل
یک پیمانه شکر را روی حرارت مستقیم قرار دهید و و قتی شکر شروع به آب شدن کرد مدام ظرف را بچرخانید تا شکر به طور یکنواخت و کامل حل شود .
شکر که به رنگ قهو ه ای رسید، شعله را خاموش و چهار قاشق غذاخوری کره اضافه کنید و سریع هم بزنید تا کاملا آب شود .
در آخر نصف پیمانه خامه را اضافه کنید و به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید .
می توانید بعد ازریختن خامه یک چهارم قاشق چای خوری نمک را هم اضافه کنید .
بیشتر بدانید : طرز تهیه یک اسپرسو خوش طعم و حرفه ای خانگی!!
بیشتر بدانید : دم کردن قهوه با موکا پات، یک روش آسان و سریع!!!
بیشتر بدانید : کاهش وزن با قهوه لاغری دست ساز خانگی
گردآوری: گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع: khorasannews.com
