سیمرغسیمرغ
تازه ترین های تغذیه سالم

 ویتامین E یکی از ویتامین های ضروری است اما در میزان مصرف و شکل مصرف آن باید برخی نکات را رعایت کنید که در ادامه به آنها اشاره می شود

 ویتامین E و هر آنچه باید در مورد آن بدانید

ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است، بر همین اساس برای جذب در بدن به چربی نیاز دارد. این ماده مغذی در مواد غذایی بسیاری، از جمله روغن های گیاهی، گوشت قرمز و ماکیان، تخم مرغ، میوه ها، و سبزی ها یافت می شود. همچنین، مکمل های ویتامین E نیز در دسترس هستند.

 ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل کرده و در برابر رادیکال های آزاد از سلول های بدن انسان محافظت می کند. همچنین، این ویتامین به بدن در مبارزه با میکروب ها کمک کرده و رگ های خونی را باز و عاری از لخته های خون نگه می دارد.

بیشتر بدانید : خواص ویتامین E برای پوست و مو + فواید مصرف ویتامین E

بیشتر بدانید : به چه میزان ویتامین E در روز نیاز داریم؟

آیا به میزان کافی مصرف می کنید؟

بیشتر مردم از رژیم غذایی خود مقادیر کافی از ویتامین E را دریافت می کنند. سطوح پایین این ویتامین در بدن احتمالا به واسطه دشواری در جذب این ماده مغذی یا کمبود چربی مورد نیاز برای پردازش آن شکل می گیرد. این شرایط می تواند به واسطه مشکلات ژنتیکی یا بیماری هایی مانند فیبروز سیستیک یا کرونشکل بگیرد. اگر به شرایطی مبتلا هستید که موجب افت سطوح ویتامین E می شود، پزشک ممکن است ابتدا بر درمان دلیل زمینه ای آن متمرکز شود.


به واسطه سطوح ناکافی چه اتفاقی رخ می دهد؟

اگر به یک بیماری مبتلا هستید که سطوح ویتامین E را پایین نگه می دارد، با گذشت زمان ممکن است شرایط آن وخیم‌تر شده و احتمال از دست دادن کنترل یا هماهنگی برخی حرکات بدن نیز وجود دارد که این شرایط به نام آتاکسی (Ataxia) شناخته می شود. آسیب عصبی می تواند موجب درد و ضعف در دست ها و پاهای شما شود که به نام «نوروپاتی محیطی» شناخته می شود، و همچنین ممکن است با مشکلات بینایی (رتینوپاتی) مواجه شوید. اگر با هر یک از این علائم مواجه هستید به پزشک مراجعه کنید تا شرایط به دقت بررسی شده و دلیل بروز مشکل شناسایی شود.


مقدار مصرف ویتامین E
ویتامین E

مقدار مصرف توصیه شده ویتامین E به شرح زیر است:

  • 0 تا 6 ماه: 4 میلی گرم یا 6 واحد بین المللی در روز
  • 7 تا 12 ماه: 5 میلی گرم یا 7.5 واحد بین المللی
  • 1 تا 3 سال: 6 میلی گرم یا 9 واحد بین المللی
  • 4 تا 8 سال: 7 میلی گرم یا 10.4 واحد بین المللی
  • 9 تا 13 سال: 11 میلی گرم یا 16.4 واحد بین المللی
  • 14 سال و بزرگ‌تر: 15 میلی گرم یا 22.4 واحد بین المللی
  • زنان شیرده: 19 میلی گرم یا 28.4 واحد بین المللی


منابع خوب ویتامین ای چه چیزهایی هستند؟

روغن های آفتابگردان، گلرنگ، و جوانه گندم از بهترین منابع ویتامین E هستند و پس از آنها، روغن های ذرت و سویا قرار دارند. از دیگر منابع غذایی خوب برای ویتامین E می توان به مارچوبه، آووکادو، و مغزدانه ها (به ویژه بادام) اشاره کرد. همچنین، غذاهای غنی شده با ویتامین ها (از جمله ویتامین E) مانند غلات صبحانه، آبمیوه ها، و مارگارین نیز در دسترس هستند. برای آگاهی از میزان ویتامین E به برچسب مواد غذایی توجه داشته باشید.


درباره مکمل های ویتامین E چطور؟

احتمالا به مصرف مکمل ویتامین ای نیاز نخواهید داشت زیرا ابتلا به مشکلات سلامت ناشی از کمبود این ویتامین نادر است. افزون بر این، بهتر است همواره مواد مغذی مورد نیاز خود را از منابع غذایی سالم و تازه تامین کنید. با این وجود، اگر به شرایط خاصی مبتلا هستید که موجب سطوح پایین ویتامین E می شود، استفاده از مکمل می تواند کمک حال شما باشد. پیش از آغاز مصرف مکمل با پزشک خود در این زمینه مشورت کنید زیرا مصرف بیش از حد می تواند موجب بروز مشکلات جدی شود، به ویژه اگر به برخی بیماری ها مبتلا باشید یا داروهایی خاص را مصرف می کنید.


عوارض مصرف ویتامین E

اوردوز ویتامین E ناشی از مواد غذایی مصرفی امکان پذیر نیست، اما در مورد مکمل ها این احتمال وجود دارد. مصرف بیش از حد ویتامین E می تواند خونریزیبیشتر پس از یک جراحت را به همراه داشته و شما را در معرض خطر بیشتری برای سکته مغزی قرار دهد. بر همین اساس، بهترین گزینه محدود کردن مصرف مکمل ویتامین E به 1,500 واحد بین المللی در روز برای انواع طبیعی و 1,100 واحد بین المللی برای نمونه های مصنوعی است. برخی مطالعات نشان داده اند که تنها مصرف 400 واحد بین المللی ویتامین E در روز می تواند خطر سرطان پروستات را افزایش داده یا بیماری چشم رتینیتپیگمنتوزا را تشدید کند.


آیا ویتامین E بر داروها تاثیرگذار است؟
قرص,کپسول

مکمل های ویتامین E می توانند بر داروها تاثیرگذار باشند. مصرف آنها به همراه داروهای ضد انعقاد خون، مانند وارفارین، احتمال خونریزی را افزایش می دهد. داروهای کلسترول به نام استاتین ها ممکن است در صورت مصرف همراه با مکمل ویتامین E عملکرد درست خود را ارائه نکنند، به ویژه اگر سلنیوم، ویتامین C، و آنتی اکسیدان های دیگر را نیز مصرف می کنید. همچنین، مکمل های ویتامین E ممکن است با روش های درمان سرطان مانند شیمی درمانی و پرتو درمانی تداخل ایجاد کنند. پیش از آغاز مصرف دارو یا مکملی جدید همواره پزشک خود را از داروها و مکمل های مصرفی خود آگاه کنید.


آیا ویتامین E در برابر بیماری از ما محافظت می کند؟

مکمل های ویتامین ای به نظر نمی رسد کارایی خاصی برای محافظت در برابر بیماری قلبی یا سرطان داشته باشند، اگرچه پژوهش ها در این زمینه همچنان ادامه دارند. شرایطی مشابه برای بیماری های مغزی، مانند آلزایمر و بیماری های عصبی، مانند پارکینسون و اسکلروز جانبی آمیوتروفیک نیز صادق است. در برخی افراد به نظر می رسد دوزهای بالای مکمل های ویتامین E به کند کردن پیشرفت شرایطی به نام انحطاط ماکولای مرتبط با افزایش سن که از دلایل اصلی نابینایی در سنین بالا محسوب می شود، کمک می کند.


نوزادان نارس

برخی نوزدان که زودتر از موعد مقرر به دنیا می آیند ممکن است دارای ویتامین E کافی نباشند. اغلب، شیر مادران نوزادان نارس از سطوح بالای این ماده مغذی برخوردار است، اما گاهی اوقات نوزادان برای حفظ سلامت خود به میزان بیشتری از این ویتامین نیاز دارند. هر مکملی باید در مقادیر دقیق توسط پزشک تجویز شود زیرا میزان بیش از حد می تواند برای نوزاد مضر باشد.


بیشتر بدانید : فواید ویتامین E بر پوست

بیشتر بدانید : نقش ویتامین E در سلامت و افزایش رشد مو

بیشتر بدانید : قرص های ویتامین و 21 نکته درباره زمان مصرف, مقدار مصرف و جذب آنها که نمی دانید


گردآوری : گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
منبع : asriran.com


 


نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

ارسال
health-left-2
پربیننده ترین مطالب سلامت
گردو بر هر درد بی‌درمان دواست!!گردو بر هر درد بی‌درمان دواست!!

یكی از خوشمزه ترین راهها برای افزودن مواد مغذی، طعم و تردی به غذا، افزودن گردو به آن است. مغز گردو ساخته شده از تكه‌های ناهموار و پروانه‌ای شكل است

 
X