از جمله خستگی، گرفتگی عضلات، نگرانی و... . با توجه به این توضیحات، چه کار کنیم که دچار کمبود منیزیم نشویم؟
یک یادآوری کوچک دربارۀ منیزیم
منیزیم در بیش از 300 فعالیت متابولیک بدن ما نقش دارد. این عنصر هم در استخوان‌هایمان، دندان‌هایمان و هم در ماهیچه‌ها، کبد و... یافت می‌شود. منیزیم در انتقال عصبی، استراحت ماهیچه‌ای، تنظیم ریتم قلب، سوخت و ساز چربی‌ها، تنظیم میزان قند خون، فشار خون و... دخالت دارد.
اگر بدن دچار کمبود منیزیم شود، ممکن است مشکلات متعددی به وجود آید؛ از جمله خستگی، اسپاسم گوارش و معده‌ای، گرفتگی عضلات، احساس تپش قلب، حساسیت فزاینده نسبت به سروصدا، واکنش نامناسب در مقابل استرس... .
من رژیم غذایی سرشار از منیزیم را برمی‌گزینم
من حداقل یک بار در هفته، سبزیجاتی با برگ سبز تیره می‌خورم: کلم بروکلی، اسفناج، کلم چینی، کاهوی سبز...
توصیۀ عملی: هر روز به طور مرتب با استفاده از کاهو و بقیۀ سبزیجات یک سالاد سالم برای خودتان تهیه کنید.
من سه بار در هفته، از حبوبات استفاده می‌کنم: عدس، نخود، لپه، لوبیا، سویا... .
توصیۀ عملی: برای ایجاد تنوع، می‌توانید با حبوبات خوراک تهیه کنید. در ابتدا یک پیاز را خوب تفت دهید، بعد از پیاز نوبت عدس است که حداقل دو دقیقه تفت داده شود. در مرحله بعد آب اضافه کنید، به ازای هر لیوان عدس، دو لیوان آب. بگذارید غذا جوش بیاید، سپس شعله را کم کرده و بیست دقیقه زمان بدهید تا با جوش‌های ریز، آب کاملاً جذب شود.
هنگام تهیۀ غذاها، یکی دو قاشق جوانۀ گندم رویش می‌پاشم، در غذاهایی مثل: سوپ، سالاد، خوارکی‌های خام، غذای اصلی...
توصیۀ عملی: می‌توانید جوانه را خودتان در تنگ یا بطری برویانید. دانه‌اش را از فروشگاه‌های محصولات بیو (Bio ( تهیه کنید.
من از غلات کامل یا نیمه کامل بیو و نان حاوی خمیر مایه استفاده می‌کنم.
توصیۀ عملی: چند قرص نان از نانوایی یا فروشگاه بیو بخرید، با توجه به میزان مصرف تان آنها را برش بزنید سپس بگذارید منجمد شوند و در زمان نیاز استفاده کنید.
من هر روز یک تکه شکلات سیاه می‌خورم.
توصیۀ عملی: بهتر است از شکلات با 70% کاکائو استفاده کنید.
هر روز 6-5 دانه آجیل می‌خورم، از جمله: گردو، بادام، فندق...
توصیۀ عملی: هر روز صبح میزان آجیلی که برای خوردن در نظر گرفته اید، در جیبتان بگذارید، هر وقت گرسنه شدید چند تایش را نوش جان کنید، می‌توانید این آجیل‌ها را جایگزین کره و مربای صبح کرده یا به شکل پورۀ بادام، گردو و ... مصرف کنید.
من ترجیح می‌دهم که از بخار پز کردن یا دم کردن برای طبخ غذا استفاده کنم.
توصیۀ عملی: از آشپزی با آب خوداری کنید، مگر اینکه بخواهید خوراک خاصی مثلاً پوتاژ بپزید.
علاوه بر نوشیدنی‌‌های معمول، روزی نیم لیتر آب معدنی غیر اسیدی می‌نوشم.
توصیۀ عملی: آب‌های معدنی استاندارد و معتبر خریداری کنید.
www.seemorgh.com/health
منیزیم
معجزات توت فرنگی!!
خواص تخمه افتاب گردان
بدن مردها به چه چیزی نیازمند است؟
تأثیر آجيل و خشکبار بر سلامتی بدن