استفاده از میوه و سبزیجات مطمئناً هم در غذای شما تنوع ایجاد می‌کند و هم غذای شما را مغذی می‌نماید. اما ..

 

استفاده از میوه و سبزیجات مطمئناً هم در غذای شما تنوع ایجاد می‌کند و هم غذای شما را مغذی می‌نماید. اما آیا میوه و سبزیجات به جز این دو مورد فایده دیگری برای سلامتی دارد؟

فیتوکمیکال ها موادی هستند که در میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شوند و تصور می‌شود که از بی‌نظمیهایی در بدن جلوگیری می‌کنند. محققان وجود این مواد را در توت فرنگی، اسفناج و زغال اخته پیدا کرده اند و تاثیر آنها را بر حافظه نیز یافته اند.

همچنین بعضی از گیاهان در جلوگیری از کاهش گیرنده های بینایی در شبکیه که عامل کوری در سنین میان سالی(بعد از 50 سال) می‌باشد،‌نیز کمک می‌کنند.

خوردن بروکلی، کلم،‌اسفناج و کیوی می‌تواند هم در تقویت حافظه و هم در حل مشکلات بینایی مفید باشند. اگرچه محققان در ادامه مطالعات گفته اند که افزایش مصرف میوه ها و سبزیجات ویتامینها و مواد معدنی مورد نیاز بدنتان را تهیه می‌کنند و به غذاهای شما تنوع و رنگ می‌بخشد.
 
 
تهیه و ترجمه:گروه سلامت سیمرغ _ مهرنوش نصوری
 
اختصاصی سیمرغ  www.seemorgh.com/health
 
 

 

 
 
 


نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

ارسال

پربیننده های این بخش

 
X