موادغذایی سرشار از پروتئین را می شناسید؟

اما پروتئین ها به طور بسیار نابرابری در این مواد غذایی تقسیم شده اند:

گوشت ها ، ماهی ها، تخم مرغ و محصولات لبنی غنی از پروتئین اند؛

غلات، سیب زمینی و سبزیجات خشک به میزان متوسطی پروتئین دارند؛

سبزی های تازه و میوه ها از لحاظ میزان پروتئین در فقراند.

پروتئین ها با منشأ حیوانی:
میزان متوسط در 100 گرم ماده غذایی:

گوشت قرمز، گوشت پرندگان، دل و جگر (و سیراب، شیردان، کله پاچه ...)، گوشت خوک، ماهی ها، حلزون صدف دار و سخت پوستان (دریایی): 15 تا 24 گرم

* پنیر تخمیرشده: 15 تا 30 گرم

*تخم مرغ: 13 گرم

* ماست و پنیر تازه: 5 تا 8 گرم

* شیر: 3.5 گرم