همه افراد از غذاهایی با طعم خوب لذت میبرند. آیا دوست دارید همراه با طعم خوب غذاهایی که مصرف میکنید بسیار مغذی و مفید نیز باشند؟
-
آیا چربیهای قابل دید را از مرغ و گوشت جدا میکنید؟
-
تا حدی سبزیجات را میپزید که حالت ترد و شکنندگی خود را داشته باشد؟
-
در غذاهای خود از حبوبات استفاده میکنید؟
-
بعضی مواقع به جای نمک از گیاهان معطر و یا ادویه جات برای طعم دادن به غذاها استفاده میکنید؟
-
از روشهایی برای پخت غذا استفاده میکنید که کمتر به روغن نیاز داشته باشد؟
-
در پختن غذا، از موادی با رنگها، طعمها و گروههای مختلف غذایی استفاده میکنید؟
-
پوست میوه و سبزیجات را هنگام پختن غذا نگه میدارید؟
-
از مواد کم چرب استفاده میکنید مانند ماست پنیر و گوشت؟
اگر پاسخ شما به همه سوالات بالا، مثبت باشد شما بین طعم و مغذی بودن غذا هماهنگی ایجاد نموده اید ولی اگر پاسخ شما به بعضی از آنها و یا همه سوالات منفی باشد بهتر است برای تهیه غذای سالم تغییری در روند خود ایجاد نمایید.
تهیه و ترجمه:گروه سلامت سیمرغ ـ مهرنوش نصوری
اختصاصی سیمرغ www.seemorgh.com/health