زندگی همراه با گیاهخواری

آیا گیاهخواری به اندازه کافی به بدن شما مواد مغذی میرساند؟ پاسخ به این سوال مثبت است. عادت غذایی گیاهخواران و هم افرادی که گیاهخوار نیستند، می تواند سالم باشد. سالم و مفید بودن این غذاها به انتخاب خود افراد بستگی دارد.تحقیقات بسیاری ارتباط مثبت بین گیاهخوارای و سلامت را نشان داده اند.

به طور معمول، بیماریهای قلبی، فشار خون بالا، دیابت، چاقی و بعضی از انواع سرطانها در بین افراد گیاهخوار کمتر مشاهده شده است.

اگر زندگی گیاهخواری را انتخاب نموده اید، مطالب زیر میتواند در شروع به شما کمک کند:

* فهرستی از همه غذاهای بدون گوشتی که دوست دارید تهیه نمایید.

* از کتابهای آشپزی که غذاهای مخصوص گیاهخواران را تهیه کرده است، عذاهایی را که می پسندید انتخاب نمایید.